Размер бактерий

Кокки имеют размеры в интервале 0,4–1,5 мкм (1 мкм = 0,001 мм). Длина бацилл варьируется от 1 до 10 мкм, хотя некоторые их виды могут быть и более крупными, и более мелкими.

Структура бактериальных клеток

Подобно всем другим клеткам, бактериальная клетка, содержит полужидкую и обогащенную белками субстанцию, называемую цитоплазмой. Цитоплазма содержит рибосомы, в которых происходит биосинтез белков, и ферменты, которые принимают участие во внутриклеточных метаболических процессах. В цитоплазме можно также обнаружить резервные компоненты, такие как жир и гликоген.

Каждая клетка обладает ядерным веществом (ДНК – дезоксирибонуклеиновой кислотой), несущим генетическую информацию, регулирующую ее жизнь и воспроизведение. В клетках более высокоразвитых животных и растений ядро, в отличие от бактериального нуклеоида, окружено мембраной. Ядро и основное вещество клетки вместе образуют протоплазму.

Цитоплазма окружена цитоплазматической полупроницаемой мембраной, выполняющей многие жизненные функции, в том числе регулирование обмена солей, питательных веществ и продуктов метаболизма между клеткой и окружающей средой. Эта мембрана в свою очередь заключена в собственно оболочку клетки. Данная оболочка служит “скелетом” бактерии, придавая ей определенную форму. Она может быть окружена снаружи более или менее слизистым слоем, который при большой толщине называется капсулой.

Эта слизь имеет сложный состав. Она содержит комплекс полисахаридов с ацетильными и аминогруппами, полипептидов или белков.

Пили являются структурами, служащими для прикрепления к поверхностям (бактерий, эпителию кишечника, различных устройств и так далее).

Некоторые бактерии способны к спорообразованию (смотрите раздел “Спорообразование и образование капсулы”).

Подвижность микроорганизмов

Некоторые кокки и большинство бацилл способны перемещаться в жидкой питательной среде. Перемещения бактерий осуществляются при помощи жгутиков, которые имеют вид отростков, выступающих из цитоплазматической мембраны. Длина и число жгутиков зависит от вида микроорганизмов. Обычно бактерии передвигаются на расстояние, равное 1-10 от размера бактерии за 1 секунду. Холерные бактерии двигаются с еще большей скоростью, они могут перемещаться за 1 секунду на расстояние, в 30 раз превосходящее их длину.