Предыдущая Следующая
Таблица 56
Химический состав и энергетическая ценность жидких (100
мл) и пастообразных (100 г)
пресных и кисломолочных продуктов прикорма
детей 1-го года жизни
|
Пищевые вещества
|
Стерилизо-ванное витамини-зированное молоко
|
Молоко детское «Агуша» (с 8 мес)
|
Кефир «Агуша» (с 6 мес)
|
Кефир «Детский» (с 6 мес)
|
«Виталакт кисломо-лочный»
|
Творог «Детский» (с 6 мес)
|
|
Сухие вещества, г
Жир, г, в т.ч.:
молочный
растительный
Белки, г, в т.ч.:
казеин
сывороточные белки
Углеводы, г, в т.ч.:
лактоза
декстрин-мальтоза
сахароза
Зола, г
|
11,0
3,2
3,2
-
2,8
1,24
1,56
4,7
4,7
-
-
0,7
|
-
3,2
3,2
-
2,8
-
-
4,7
4,7
-
-
-
|
-
3,2
3,2
-
3,0
-
-
4,1
-
-
-
-
|
11,0
3,2
3,2
-
2,9
1,32
0,58
4,1
4,1
-
-
0,6
|
13,0
3,6
-
-
2,8
-
-
6,5
4,0
0,5
2,0
0,7
|
25,0
15,0
-
-
7,0
-
-
2,0
-
-
-
1,0
|
Окончание табл. 56
|
Пищевые вещества
|
Стерилизо-ванное витамини-зированное молоко
|
Молоко детское «Агуша» (с 8 мес)
|
Кефир «Агуша» (с 6 мес)
|
Кефир «Детский» (с 6 мес)
|
«Виталакт кисломо-лочный»
|
Творог «Детский» (с 6 мес)
|
|
Минеральные вещества, мг:
кальций
фосфор
калий
натрий
магний
железо
Витамины, мг:
А
D2
С
РР
В1
В2
|
125
115
160
60
15
0,3
0,04
-
5,60
0,10
0,02
0,13
|
-
-
-
-
-
-
0,03
-
2,0
-
-
-
|
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
|
110
80
140
55
15
0,3
0,02
-
0,7
0,14
0,03
0,17
|
110
55
170
59
16
0,23
0,07
-
4,3
0,12
0,04
0,32
|
159
190
80
39
11
0,6
0,1
-
5,0
0,1
1,0
0,08
|
|
Энергетическая ценность,
кДж/ккал
|
243/58
|
243/58
|
235/56,2
|
247/59
|
285/68
|
715/171
|
Приведенные в табл. 54-56 данные
показывают, что жидкие пресные и кисломолочные и пастообразные продукты имеют
высокую пищевую ценность, они рекомендованы Минздравом РФ (отдельные продукты –
соответствующими органами республик ближнего зарубежья) для вскармливания и
прикорма здоровых и недоношенных грудных детей.
Предыдущая Следующая
|
