Реализация молочной продукции в регионе ООО "Арсеньевский молочный комбинат"

Предыдущая Следующая

Сухой молочный продукт «Солнышко» (ТУ 10-02-02-6-86). Сухой молочный продукт «Солнышко» вырабатывают из высококачественного молока, кокосового и кукурузного масел, рафинированного молочного сахара, витаминов, минеральных солей путем сгущения на вакуум-аппаратах нормализованного жидкого продукта, сушки его на распылительных сушильных установках.

Продукт «Солнышко» предназначен для смешанного или искусственного вскармливания здоровых детей от рождения и до одного года.

По органолептическим показателям продукт «Солнышко» должен соответствовать требованиям, приведенным в табл.105.

Микробиологические показатели продукта «Солнышко» аналогичны продукту «Детолакт».

Таблица 105

Органолептические показатели сухого молочного продукта «Солнышко»

Показатель

Норма

Вкус и запах

Консистенция

Цвет

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

БГКП (колиформы): в 1 г продукта

E. coli: в 10 г продукта

S. aureus: в 10 г продукта

Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы: в 100 г продукта

Плесени, КОЕ/г, не более

Дрожжи, КОЕ/г, не более

B. cereus, КОЕ/г, не более

Чистый, без посторонних привкусов и запахов. Допускается слабый привкус кокосового и кукурузного масел. В восстановленном виде – чистый, без привкусов и запахов, допускается слабый привкус кокосового и кукурузного масел

Мелкий сухой порошок. Допускается наличие легко рассыпающихся комочков. В восстановленном виде – однородная жидкость без осадка

Белый с кремовым оттенком. В восстановленном виде – белый со слегка желтоватым оттенком

2·10³

не допускается

100

«Новолакт-1 и «Новолакт-2». Особое место среди продуктов для вскармливания детей раннего возраста занимают адаптированные молочные продукты второго поколения, разработанные на основе дифференцированных медико-биологических требований по возрастным группам детей первого года жизни. К ним относятся биологически полноценные сухие молочные продукты «Новолакт-1» для искусственного и смешанного вскармливания здоровых детей от рождения до 3-х мес и «Новолакт-2» - для детей от 4-х до 12-ти мес.

Предыдущая Следующая