Машинное доение

Молочные фермеры, содержащие более 150 овец, обычно применяют системы машинного доения, освобождающие их от трудоемкого доения вручную. Однако для овец пригодны не все доильные установки. Принципы работы установки для доения овец и коров схожи между собой.

Наиболее распространенными видами доильных аппаратов являются фляжные, трубопроводные и мобильные устройства.

При фляжном типе доильной машины вакуумная система зафиксирована, а фляга – сменная. Для транспортировки молока вручную в бак для его хранения применяют флягу емкостью15–20 литров.

На крышке фляги могут быть установлены пульсатор или реле пульсирования. Обратный клапан в крышке допускает засасывание воздуха из ведра.

Оператор установки фляжного типа может быть снабжен 1–3 флягами. При двух флягах оператор способен обычно обслужить 70 овец за 1 час. Данный тип доильной машины пригоден для небольших стад, содержащих до 140 животных.

В установке трубопроводного типа молокопровод может быть проведен в верхней или нижней части молочной установки. Производительность установки в этом случае зависит от схемы обвязки этого помещения.

Мобильный блок доения пригоден для небольших стад и доения вне помещения или для случая, когда доение производится в разных местах.

Он имеет ту же производительность, что и машина фляжного типа. Блок состоит из вакуумной системы, силовой установки (электродвигателя или двигателя внутреннего сгорания), комплекта доильных стаканов, молочной емкости на 20–50 литров и системы пульсирования, которые смонтированы на одной тележке.

При доении тележку помещают позади четырех или восьми овец, два поворотных стержня направляют в их сторону, после чего к вымени овец подсоединяют доильные стаканы.

Охлаждение молока

Эффективное охлаждение молока – это лучший способ предотвратить в нем рост бактерий. Для этого пригодны различные системы охлаждения, выбор которых зависит от объема выдаиваемого молока. Это оборудование используется как для коровьего, так и для овечьего молока.