Проведение комплекса энергосберегающих мероприятий позволяет, без коренной переработки используемого оборудования, обеспечить снижение энергопотребления линии до 2,5 ГКал и до 295 КВт×ч электрической энергии на тонну вырабатываемой продукции. Кроме того, как сопутствующий результат, повышается общая производительность линии на 35-75 %, что приводит к соответствующему снижению затрат на заработную плату, освещение и др. При использовании центрифуги энергопотребление можно снизить до 2,2 ГКал и до 230 КВт×ч.

Стоит отметить, что модернизация линий:

·       проводится при минимальных изменениях существующего оборудования и технологии с максимальным использованием имеющегося на предприятии аппаратного парка;

·       осуществляется поэтапно (работы делятся на несколько независимых этапов, эффективность каждого этапа может быть легко проконтролирована);

·       предполагает проведение основного объема работ без остановки линии, а для непосредственно подключения достаточно времени регламентного технического обслуживания.

Модернизации оборудования для производства казеина по представленной схеме проводились на ОАО "Ляховичский молочный завод" и ОАО "Барановичский молочный комбинат" и позволили снизить потребление энергии в виде пара на 1,45 ГКал на "мокрой" части и на 0,68 ГКал и более чем на 100 КВт×ч электроэнергии на "сухой" части на тонну казеина. 

7.2. Повышение экономической эффективности
 производства казеина

Основным путем повышения экономической эффективности производства казеина, помимо снижения затрат энергии и снижения расходов сырья, является переработка получаемой сыворотки.

Направления использования кислой казеиновой сыворотки:

– скармливание в натуральном виде сельскохозяйственным животным, прежде всего свиньям на откорме по жидкой схеме кормления;