Технологический процесс производства жидких стерилизованных продуктов детского питания осуществляют по схеме.

Схема производства жидких стерилизованных  продуктов

для детского питания

Подготовка молока

 

                             Обезжиренное молоко                                        Сливки

Пастеризация и охлаждение

Пастеризация и охлаждение

 

       Двухстадийный                                                                    Одностадийный

Охлаждение до 10 0С

              способ                                                                                      способ